Получать заказы с сайта FoodSoul через API

О проекте

Добрый день!

ЧТО ИМЕЕТСЯ:
Есть сайт https://vkusnov.kz/ работающий на платформе https://ru.foodsoul.pro/
У этой платформы есть API. Документация по API (см. "Прием заказов на Вашем сайте"): https://clck.ru/ugtJQ
Есть простая самописная конфигурация, без БСП. Я сам её написал лет 5 назад :)

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
Взять пустую конфигурацию 1С.
Когда на сайт https://vkusnov.kz/ поступает новый заказ, нужно чтобы этот заказ приходил в 1С, и чтобы в 1С создавалась Структура, ДокументDOM или еще какой-нибудь объект - и всё, больше вам ничего не нужно делать.
Потом я сам распарсю этот объект и создам на его основании документ "Заказ".

ТРЕБОВАНИЯ:
Никакой кроссплатформенности не нужно
Буду использовать этот механизм только на ПК Windows 10 x64
1С:Предприятие 8.3.13.1644
Есть поднятый Apache 2.4 - использую его для работы файловой базы на двух ноутах.

ДЛЯ ЧЕГО ЭТО НУЖНО:
Сегодня открыл с женой доставку пиццы @vkusnoff.ukg
Сейчас когда заказ приходит на сайт, нам приходит уведомление в Telegram
Это неудобно, потому-что приходится вручную забивать заказы из Телеграма в 1С
Ещё если заказов много, то начинается путаница
Намного удобнее было бы, чтобы сразу заказы приходили в 1С

ПОЧЕМУ САМ НЕ СДЕЛАЮ:
Наверное, если бы посидел какое-то время, то разобрался бы как получать данные с сайта.
Но у меня в этом нет опыта. Лучше найти того, кто напишет получение заказов в структуру или DOM.
А я уже на основе него напишу код для создания документа Заказ в 1С.

Помогите пожалуйста :)